La sociedad moderna ha cambiado radicalmente nuestros hábitos alimenticios. Este cambio ha hecho que los individuos pierdan una de
las habilidades fundamentales como seres vivos: alimentarnos adecuadamente.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), desde el
año 2011, tres de cada cinco personas (60%) en el mundo morirán de enfermedades
relacionadas con el estilo de vida: cáncer, diabetes, enfermedades
cardiovasculares y respiratorias, etc. Los principales factores de riesgo de
estas enfermedades son:
- El consumo de tabaco y/o alcohol,
- Sedentarismo,
- Mala alimentación.
Los problemas de obesidad están en niveles sin
precedentes. El cáncer, así como otros trastornos del estilo de vida, están
cada vez más presentes en nuestras sociedades, afectando a un gran número de
personas, cada vez más jóvenes.
La esperanza de vida, por primera vez en la historia de
la era moderna, tiende a disminuir. Y cada vez más individuos creen que su
única alternativa es recurrir a tratamientos con medicinas o procedimientos
quirúrgicos.
La ciencia de la nutrición se ha desarrollado y ha aprovechado los avances científicos para convertirse en una de las armas más eficaces para llevar una
vida sana.
Lamentablemente, muchas personas no tienen acceso a la información
adecuada. El lobbying, las recomendaciones nutricionales dudosas, las dietas
restrictivas, las modas en la alimentación - a menudo ineficaces y peligrosas -
y las estrategias de comercialización confunden a las personas que ya no saben
comer.
Como resultado, la gente ha perdido la confianza en que no es posible comer
de forma saludable y disfrutar de la comida. Por falta de medios, pero sobre
todo por falta de conocimientos, comen alimentos procesados sin los nutrientes
que el cuerpo necesita para vivir.
Dicho esto, y paralelamente a esta situación pesimista, pero no menos
realista, estamos viendo en nuestras sociedades ultramodernas un retorno a
nuestras raíces, una búsqueda de un mejor bienestar y una calidad de vida más
saludable. Una tendencia que desafía los dictados de la industria y hace de los
alimentos naturales nuestra arma de batalla.
Este cambio de mentalidad es cada vez más notable. La gente quiere cambiar
sus hábitos alimenticios para mejorar su salud y bienestar. Por eso, la función
de un coach en nutrición es necesaria.
Al embarcarte en este curso, descubrirás los últimos avances en la ciencia de la nutrición. Comprenderás cómo los hábitos
alimenticios de nuestras sociedades modernas son perjudiciales y cómo han
invadido el planeta.
Verás que los productos procesados, el azúcar
añadido, las grasas industriales de baja calidad, los aditivos o conservantes
son responsables de los muchos males que nos afectan.
Descubrirás en qué consiste una dieta sana y
equilibrada y podrás compartir tus conocimientos con el mayor número de
personas posible. El retorno a una dieta simple, basada en vegetales, es el
elemento principal de este cambio.
Aprenderás a ayudar a otros a reutilizar estos
productos, a disfrutarlos y a recuperar un peso y una salud óptimos. Descubrirás
a través de numerosos casos clínicos, cómo hacer frente a enfermedades comunes
como la diabetes, el cáncer, los trastornos respiratorios, el dolor crónico,
las enfermedades cardiovasculares, las enfermedades metabólicas, las
enfermedades cerebrales...
Cualquiera que sea tu objetivo al realizar ese curso, ya sea la práctica individual o
profesional, nuestra formación de coach en nutrición es accesible.
Nuestros cursos están acreditados por el IPHM (International Practitioners of Holistic Medecine), el IICT (International Institute for Complementary Therapists) y el Centre of CPD Excellence. Fueron llevados a cabo por profesionales rigurosamente seleccionados por sus habilidades y su sed de compartir. Contienen información y ejercicios prácticos que le permitirán avanzar hacia su propia meta, ya sea personal o profesional.
El
coste es un elemento esencial que puede condicionar tu decisión. Sin embargo,
creemos que el acceso al conocimiento dedicado a la salud y el bienestar debe ser
accesible al mayor número de personas. Por eso, ofrecemos este completo curso
de formación de coaching nutricional por solo 97 $ con la posibilidad de pagar
en 2 plazos.
Al final de esta formación sabrás cómo ayudar al atleta para aumentar su rendimiento; guiarás
a las personas mayores para envejecer con buena salud; ayudarás a los niños y a
los padres a encontrar la dieta adecuada para un crecimiento saludable.
Aprenderás
a hacer una evaluación nutricional completa. Podrás establecer una estrategia
terapéutica adaptada y eficaz y podrá definir objetivos precisos sesión por
sesión.
Por
último, podrás utilizar el catálogo de recetas saludables para mejorar tu
propia salud, la de tu familia y amigos y, por supuesto, para transmitir las
claves de una alimentación sana a través de platos sabrosos y sencillos de
preparar.
No te
preocupes, no necesitas tener un título en dietética para asimilar este
conocimiento. Esta formación es accesible para todos y cambiará tu vida diaria,
tu salud y la de las personas que te rodean. El sobrepeso y la baja energía ya
no serán un problema.
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Todos tenemos obligaciones, ya sean familiares, profesionales, sociales, y la escasez de tiempo nos puede limitar
en las actividades o el ocio.
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acceder a los cursos a tu propio ritmo, dependiendo de tu disponibilidad.
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El único objetivo para nosotros es que
culmines con éxito el proceso de aprendizaje. Es por eso, que tienes acceso
ilimitado y permanente a todos los materiales didácticos de cada módulo.
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formación dedicados al Ayurveda se ofrecen en seminarios o fines de semana
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Haga clic en los títulos de los módulos para descubrir el contenido de la capacitación.
En este primer módulo, descubrirás los conceptos básicos de la nutrición, su definición y sus conceptos. También comprenderá la situación nutricional actual.
Estos son los temas cubiertos en este módulo:
- Introducción a la nutrición;
- La historia de la nutrición y su evolución en las últimas décadas;
- La comida occidental moderna y las llamadas enfermedades de la civilización;
- El problema de los productos procesados;
- Un análisis de las principales tendencias en nutrición y sus puntos en común.
En este segundo módulo, le presentaremos los conceptos básicos de una alimentación saludable. Descubrirás los pilares en los que se asienta, y contarás con las herramientas imprescindibles para llevar a cabo tus futuros programas.
En este módulo, cubriremos:
- Macronutrientes y su papel en el organismo;
- Los conceptos de densidad calórica y nutricional;
- Cómo utilizar alimentos saludables;
- Las preguntas que se hacen sus clientes sobre estas nuevas recomendaciones.
En este módulo, discutiremos las diferentes categorías de alimentos. Aprenderá qué tipos de alimentos componen la dieta saludable, qué alimentos deben eliminarse o reducirse en gran medida y las porciones diarias recomendadas.
En este módulo, descubrirás:
- Las categorías de alimentos saludables;
- Bebidas a consumir y evitar;
- Súper alimentos;
- Los métodos de cocción preferidos;
- Ejemplos concretos para cada categoría de alimentos.
En este cuarto módulo, continuamos nuestro aprendizaje enfocándonos en la desintoxicación. Describiremos el concepto de índice glucémico y su importancia en caso de sobrepeso, diabetes y estrés. Finalmente, discutiremos el equilibrio ácido-base.
En este módulo, descubrirás:
- Desintoxicación y sus objetivos;
- Diferentes métodos de desintoxicación;
- El índice glucémico y su interés por la nutrición;
- Asesoramiento específico sobre el uso de índices glucémicos;
- El equilibrio ácido-base y su impacto en la salud.
Este quinto módulo se centra en las alergias e intolerancias alimentarias y su impacto en la salud. Descubrirás qué es la microbiota y cómo se relaciona con el cerebro y la salud en general.
Cubriremos los siguientes puntos:
- El funcionamiento del sistema digestivo;
- Cuándo adoptar una dieta sin gluten;
- La importancia de la microbiota y su diversidad;
- La diferencia entre intolerancia y alergia alimentaria;
- Alimentos alergénicos y cómo identificarlos a través de la dieta de eliminación;
- Ejemplos de comidas "hipoalergénicas".
Este sexto módulo brinda recomendaciones nutricionales adaptadas al anciano, al deportista, al niño y al adolescente, porque es obvio que tus recomendaciones serán diferentes para un deportista de 20 años y una persona mayor.
En este módulo descubrirás:
- El plato del atleta en los días de entrenamiento;
- Nutrición para deportes de resistencia: durante el ejercicio, en recuperación y antes de una competición;
- Recomendaciones para combatir el envejecimiento;
- Nutrición de niños y adolescentes y las estrategias a implementar para ayudar a los padres;
- El problema del azúcar en la dieta moderna;
- Sugerencias de menú en cada situación.
La nutrición es parte integral de una estrategia terapéutica. La medicina lo utiliza cada vez más para tratar enfermedades. En este módulo aprenderás a adaptar tus recomendaciones según las patologías más frecuentes.
Cubriremos los siguientes puntos:
- La importancia de regular la insulina para prevenir enfermedades;
- El vínculo entre resistencia a la insulina, diabetes, sobrepeso y obesidad;
- Estrategias nutricionales para combatir las patologías más comunes;
- Menús para personas con diabetes o sobrepeso;
- La influencia del medio ambiente en su cliente;
- Una estrategia para ayudarlo con las convulsiones compulsivas;
- Anorexia y cómo manejar este trastorno en su práctica futura;
- Estrategias adaptadas a la bulimia.
Este módulo trata de estrategias nutricionales adaptadas a las patologías más frecuentes (cánceres, enfermedades cardiovasculares, enfermedad de Parkinson, enfermedades hepáticas, enfermedades cerebrales, etc.). También comprenderá cómo funciona la inflamación crónica, precursora de muchas enfermedades, y los regímenes más adecuados para tratarla.
Estos son los temas tratados:
- Alimentos proinflamatorios para eliminar;
- Los alimentos antiinflamatorios más eficaces;
- Tres dietas antiinflamatorias: veganismo, dieta mediterránea y dieta paleo;
- Recomendaciones y menús precisos para luchar contra enfermedades cardiovasculares, respiratorias, Alzheimer, Parkinson, alteraciones hepáticas ...
- Alimentos que estimulan el sistema inmunológico.
En este módulo, nos centraremos en el aspecto práctico del trabajo de un entrenador de nutrición. El objetivo es aprender a organizar los conocimientos recién adquiridos para adaptarlos a sus futuros clientes.
En este módulo, cubriremos:
- Cómo realizar una valoración nutricional y organizar tus primeras sesiones;
- Medidas antropométricas útiles;
- Métodos de evaluación de los hábitos alimentarios;
- Cómo establecer una estrategia terapéutica y establecer objetivos específicos;
- Asesoramiento para facilitar tu instalación como coach de nutrición.
Este último módulo analiza los complementos alimenticios más importantes y muestra cuándo usarlos. También tendrás a tu disposición una guía de recetas saludables que podrás incluir en tus futuros programas.
Descubrirás en este módulo:
- Un completo catálogo de complementos alimenticios;
- Su uso y las precauciones a tomar;
- Recetas para desayunos, comidas, cenas, guarniciones, ensaladas, sopas, postres ...
Este módulo analiza primero la rutina de la noche, porque así como es importante empezar bien el día, es importante terminarlo bien.
Luego veremos cómo ajustar una rutina de acuerdo a las estaciones.
Contenidos de esta sección:
-
Por qué ralentizar el ritmo de la noche
-
Desintoxicación tecnológica
-
Cómo preparar el entorno
-
Ejemplo de organización del tiempo en la rutina de noche
-
Cepillado en seco
-
Auto-masaje
-
Lubricación nasal con aceite
-
Las 3 estaciones
-
La transición entre las estaciones
Este módulo te introducirá a un tratamiento muy importante en las terapias ayurvédicas: el masaje. Trataremos en detalle los
principales masajes que puedes ofrecer a
tus pacientes.
En esta sección, descubrirás:
-
Abhyanga, masaje o automasaje con aceite
-
Karna Purana, o
masaje del canal auditivo con aceite caliente
-
Udvartana, una técnica de masaje que utiliza polvo o pasta de hierbas
-
Shirodhara, o flujo de aceite que fluye por la frente.
-
Vishesh, un masaje dinámico y profundo apreciado por los atletas
-
Lepa, masaje de belleza facial
-
Padabhyanga, masaje de pies
-
Garshana, masaje en seco con un guante
En este módulo, hablaremos sobre las diferentes formas de enriquecer el masaje ayurvédico, en particular estudiando cómo circulan las
energías en el cuerpo humano, pero también dónde se acumulan.
En esta sección, descubrirás:
- Los Nadis, es decir, las corrientes sutiles del organismo
- Los 3 Nadis principales
- Cómo tratar a los Nadis
- Las Marmas, o puntos de presión del cuerpo
- Métodos de tratamiento
- Aceites esenciales en Ayurveda
- Aceites adaptados a cada dosha
En este módulo, abordaremos el último pilar de la salud según el Ayurveda, la sexualidad. Veremos cómo cuidarse, tanto en la vida
cotidiana como con el objetivo de concebir un hijo.
Esta sección trata:
-
Los tejidos reproductivos
-
Recomendaciones ayurvédicas para beneficiarse de la vida sexual
-
Impactos negativos en la salud
-
Contraindicaciones para la práctica sexual
-
Menstruación
-
Criterios para un cuerpo sano
-
Cómo cuidar la fertilidad
El embarazo es un momento especial en la vida de una mujer. Este nuevo módulo te enseñará cómo apoyar a una paciente desde el comienzo de
su embarazo hasta después del parto.
En esta sección descubrirás:
-
Ejercicios físicos recomendados para mujeres embarazadas
-
Auto-cuidados durante el embarazo
-
Garbhini Paricharya, o la rutina de la mujer embarazada
-
Desequilibrios durante el embarazo
-
Garbhvati, el masaje de la mujer embarazada
-
Parto
-
Atención posparto
Este nuevo módulo aborda el cuidado de la infancia. Guiarás a los padres para que proporcionen unas bases saludables para el desarrollo de
sus hijos.
En este modulo descubrirás:
-
Por qué se recomienda el Ayurveda para los niños
-
Estrés y meditación
-
Emergencias naturales
-
La disciplina
-
Cómo mantener el equilibrio comiendo
-
Cómo identificar los desequilibrios
-
Cómo reconocer la dosha de un bebé
-
Cómo reconocer la dosha de un niño
-
Cómo tratar las diferencias
Este nuevo módulo abarca las rutinas para los niños. Otro punto importante es que introduce una amplia gama de enfermedades infantiles y
ofrece soluciones naturales para combatir y prevenir estas enfermedades.
En esta sección trataremos:
-
La rutina de la noche
-
La rutina diaria
-
Shantala, es decir, el masaje del recién nacido
-
Trastornos del sueño
-
Los deberes del colegio
-
Rutinas estacionales
-
Ejercicios físicos para fortalecer la salud
-
Qué hacer cuando un niño está constantemente enfermo
-
Cómo tratar las enfermedades comunes de la infancia
Este último módulo explica cómo hacer el seguimiento de un paciente desde la primera sesión en la que se
establece su perfil ayurvédico hasta las siguientes sesiones. Al fina, te
meterás en situación para poner a prueba tus conocimientos con varios casos.
En esta sección, descubrirás:
-
La evaluación ayurvédica
-
Examen físico detallado
-
La entrevista oral
-
La duración de la primera sesión
-
Las siguientes consultas
-
10 casos
-
Cómo definir el programa de cuidados
-
Cómo hacer el seguimiento de un paciente